星巴克冷萃系列哪个好喝（星巴克冷萃系列有哪些）

星巴克气致冷萃咖啡上市

星巴克推出“气致冷萃咖啡”，这个夏天，星巴克又要在咖啡上做文章了。一款叫做“气致冷萃咖啡”的新产品，出现在中国大陆15个城市、110多家星巴克门店的菜单上。可以预见的是，这款加了“氮气”的、有着绵密口感的产品，极有可能引爆咖啡圈，成为今年夏天的潮流。

▲星巴克的气致冷萃咖啡

实际上，星巴克这款产品去年夏天就已经在北美市场推出，并于10月底登陆国内市场。不过彼时，国内只在有限的数间门店限量出售。当然，对咖啡爱好者来说，它也已经不是一个新鲜名词。在冷萃冰咖啡中加入氮气，保留了咖啡自身的口感，绵密的泡沫层又让喝起来更柔滑。而且它不加奶、不加糖、不加冰，早早成为咖啡爱好者的新宠。

▲似乎有种看得见的柔滑

只不过以往，这款咖啡常被认为在连锁咖啡馆很难喝得到——毕竟冷萃的制作过程耗时耗力，而大批量氮气相关设备也是一笔不小的款项。但如同去年“冷萃冰咖啡”的大跨步，星巴克再一次用产品说明，“做咖啡，我们是专业而认真的”。

气致冷萃咖啡的优点

在即将到来的“夏日饮品大作战”中，星巴克为什么把宝压在了这款气致冷萃咖啡上?事实上，在被更广大的消费者接触前，咖啡里加氮气已经在咖啡圈儿里先红了，这两年的展会上，它也总是频频以流量收割者的形象出现。而星巴克的气致冷萃咖啡走红，最重要的原因无疑是产品力——论风味，长时间低温慢速萃取，咖啡在酸度上做了更好的调和，回甘明显，同时保留了咖啡自身完整的香气;口感上，绵密泡沫带来柔滑口感，气致冷萃咖啡在不同的阶段，有不同的视觉体验和层次风味，几乎是清一色的叫好声。论仪式感，它又带来了不一样的体验，消费者一旦点单，咖啡师就会打开一个“水龙头”般的装置，盛上一杯。看绵密气泡在气致冷萃玻璃杯中渐次升起，短短数十秒，忍不住爱上这杯咖啡。

气致冷萃咖啡怎么打开

是不是和扎啤有些相像?恨不得即刻端起来和身边伙伴说上一句“Cheers!”，一款爆款产品的背后，往往隐藏着2个研发维度：专业度和投入度。那星巴克是怎么做的?每一杯咖啡经过十几个小时低温萃取，每天对机器进行调试，出品温度(2-4度)、泡沫厚度(1-2cm)和沉降时间都制定了精微的标准;食品级氮气与冷萃咖啡独立储存，制作瞬间在线混合，让每一杯都即刻新鲜;专为气致冷萃咖啡定制研发制冷系统，每一步智能温控;星巴克西雅图咖啡研发团队，经过数十次不同的尝试，拼配出专属的、带有香甜巧克力和淡淡柑橘风味的冷萃综合咖啡豆。不难看出，一款受欢迎的咖啡产品，往往是深度创新的结果。而创新的背后，则是时间、温度、咖啡豆、咖啡师......每一个细节的高度专业和用心投入。