烤紫薯需要多少度多少时间（烤紫薯和蒸紫薯哪个好）

紫薯和红薯一样不仅可以蒸着吃，而且还可以烤熟吃。烤熟的紫薯比蒸熟的更加香，口感更好。那么，烤箱烤紫薯要多长时间？多少度？

烤箱烤紫薯温度和时间

烤箱温度：我家的烤箱最高温度是230度，设置上下火，60分钟。（这个时间是指大小在2两以上的地瓜，如果地瓜的个头小的话，就减到50分钟就可以了）

烤箱烤紫薯要放锡纸吗

先洗干净，在烤盘上放一层隔油纸。（目的是因为地瓜在烤的时候会出油，这个东西落在烤盘上不太好洗，如果没有的话也可以不放，就是烤盘要泡在水里多洗一会）

烤箱烤紫薯的做法

1、把紫薯洗净（洗的时候就可以预热烤箱了，管子变黑就是预热完成，如果还是红的，请继续预热哦，200度上下火中层）。

2、然后用锡纸把小紫薯一个个包起来（不包也可以，不包的皮干的一点，包的会保持水份）。

3、烤箱中层，上下火200度烤30分钟就熟了，喷喷香哦。

注意事项

1、挑选个子小一点的紫薯，否则很难烤熟。清洗干净。

2、不用做任何处理，直接将紫薯放在烤架上，220度以上烤至少40分钟，依照紫薯个子的大小可以适当调节温度或时间。