红枣粽子的做法和配料窍门（红枣粽子的做法和包法窍门）

红枣粽子顾名思义里面就是包的有红枣了，红枣粽子有一股红枣的甜香味儿，可以补血养颜。那么，红枣粽子怎么做好吃？红枣粽子怎么做好吃图解？

红枣粽子怎么做好吃

1、将糯米淘洗干净后放入水里浸泡2天的时间

2、然后将粽叶也清洗干净，然后放入装有冷水的锅里，煮开后继续煮5分钟

3、然后熄火，放置一段时间聊聊，将红枣清洗干净后浸泡几个小时

4、将粽叶卷成一个甜筒的形状，然后放入糯米和红枣，要按压紧实哦

5、然后将手打湿一下，再将多余的部分折好，用绳棒紧，然后放入锅里煮久可以了

6、一般水要放入超过粽子，然后可以用盘压住，以免浮起，冷水大火煮开后转成小火

7、继续煮一个半小时左右就可以晾凉，完成了。

小贴士

煮粽子的水一定要没过粽子面，这样才不至于下面的粽子熟了，上面的粽子还杂生米。

棉绳一定要捆绑结实，不然一煮绳子会松开，米就会撒一锅。

红枣粽子的做法图解

食材

主料：糯米500克红枣50克白糖20克辅料：粽子叶1袋

步骤

1、首先糯米适量，淘洗干净、用水泡两个小时。

2、准备红枣适量，把枣也洗干净，我用的小枣。

3、为了孩子吃起来方便，我把枣切碎了，不用吐核了，核已经去掉啦。

4、两个小时后把米里的水倒掉，把枣放里面，再加一点白糖，搅拌均匀。可以开始包了

5、准备线和粽子叶，粽子叶是买的新鲜的，把粽子叶也洗干净。

以上就是粽子的做法，大家可以参考借鉴哦！