蜜枣粽子为什么中间的米不熟（蜜枣粽子的制作方法步骤）

枣子不仅可以补血，而且味道比较甜。很多人都喜欢用蜜枣包粽子也和这有关。那么，蜜枣粽子煮多长时间？蜜枣粽子怎么才能煮熟？

蜜枣粽子煮多长时间

要看你用什么锅来煮了，如果用高压锅，有压力以后，只要40分钟就可以了。如果用一般的大锅，就要住的时间长些了，大约要3-4个小时。这个和粽子的大小也要关系，小的煮的时间久更短些。此外，?中间加热水煮的时间要短点。

蜜枣粽子怎么煮

第一步：先把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。

第二步：把包好的粽子一个一个地码放到锅里。

第三步：在码放的粽子最上边放上一个小盆，盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来（也可以盆里用重的物品）。

第四步：这样就可以开火煮了。

煮粽子的建议

1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

3、粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

4、在煮粽子的过程中不要添生水。

5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

6、煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。