鸽子肉是凉性还是热性（鸽子肉的功效与禁忌）

鸽子肉还是蛮好吃的，很多人觉得喜欢吃鸽子肉，就想着每天吃，换着花样来吃鸽子肉，那么这样到底是否可以呢，下面介绍鸽子肉能天天吃吗 不建议天天吃。

鸽子肉能天天吃吗

鸽子的作用大致是健脾补气，补肾等等作用，可以治疗脾虚，肾虚等问题，鸽子肉大致的作用是健脾除湿滋阴为主。是可以适当吃的，如果有脾虚和肾阴虚的情况，但是不建议天天使用，过于频繁使用可能导致上火的。

鸽子肉有什么营养

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

食用鸽子注意事项

1、鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

2、手术后食用鸽子一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐。二是不能多吃，以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观。

3、食用鸽子汤要注意适量，如果过度吃鸽肉的话，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。

清炖乳鸽的做法

材料：乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许

做法：

1、鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗干净。

2、砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱。

3、香茹用水洗净，清水泡发20分钟。

4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。

5、大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。

6、炖至50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，喝之前调入适量食盐即可。