微波炉对人体有害吗（微波炉的危害）

微波炉对身体有害吗？微波炉是我们生活中，天天都会使用到的电器。关于微波炉对身体有害吗？微波炉的危害有哪些？小编为您一一解答。

微波炉对身体有害吗

微波炉十分方便，除了是家庭主妇必备电器，单身的人出门在外也不可缺少。但使用微波炉可能对身体有害？英国专家表示，微波炉加热剩菜有撇步，正确用法才能让你免於食物中毒。为避免食物中毒，专家建议如果有剩菜，必须先盖起来，等温度降到室温後，但切记时间不要超过4小时，再放进冰箱，因为热食放进冰箱会造成细菌在冰箱内滋长，不可不慎。另外，专家提醒加热剩菜时务必要全部加热，因为食物可能无法完全受热，容易让细菌生长。

英国食品标准局提醒民众，含有肉类、牛奶、奶油、海鲜、米饭及义大利面等富含蛋白质的剩菜，加热时应特别注意，米饭尤其不得在室温下放隔夜，加热剩菜最好避免使用食物受热可能不平均的微波炉，确保入口的剩菜加热完全，否则易有食物中毒风险。

微波炉的危害

1.它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。

2.微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。

3.长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。

4.微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。

5.食物中矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。

6.微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。

7.微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。

8.长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。

9.长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。

10.这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。

警惕使用微波炉的9个误区

1.忌加热时间过长。微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。因此，使用时，应按食物种类调节时间。

2.忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热。普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形。此外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康。应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。

3.忌加热油炸食品。高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门。

4.忌用金属器皿。微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而电磁波和金属会发生反应，根本没办法吸收或传导它，也就无法对金属器皿中的食物进行加热。

5.经微波炉解冻的生肉，忌再放入冰箱冷冻。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。即使再冷冻能使细菌繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

6.忌使用封闭容器。微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物，也要先用筷子把壳刺破。

7.忌加热保鲜膜包裹的食物。在高温情况下，保鲜膜会发生化学变化，给食物的安全性带来隐患。

8.忌在微波炉上放东西。微波炉的上方设有出风口，如果被其他物品遮盖住，会导致其内部因温度过高而老化，还可能发生短路。

9.微波炉工作时，忌站在其周围。为了减少微波辐射，微波炉开启后，最好保持至少1米的距离，眼睛更不要盯着看。

禁忌使用微波炉的食物

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器

使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形。二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室

同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作

开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。