酥瓜是一种脆甜爽口的瓜类,口味清甜,因此,酥瓜的名字是非常形象的一种叫法。那么,酥瓜怎么吃?吃酥瓜有什么好处?
酥瓜怎么吃
爽口酥瓜的做法步骤
1.酥瓜切片。入盘。
2.根据个人口味,放入醋,盐。
3.淋上香油。调拌。完成。
也可以根据个人口味放入蒜蓉。
小贴士
因酥瓜的口味偏甜,汁水多,可以稍微多放一点盐和醋入味。
酥瓜的特点
酥瓜(甜瓜的一种),又名“羊角酥”,产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形,瓜皮白绿色,瓜肉绿色,瓜瓤桔红色,含汁液量大。含糖量高,嫩瓜无苦味,果长30厘米,果粗10厘米,单瓜重1-2公斤,酥脆可口,清热解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果实富含营养,其味酥、脆、香、甜,人体每天所需摄取的热量、蛋白质、维生素、矿物质等营养,在酥瓜成熟果实中均能获得,其果实中还含有大量维生素C和糖类。
酥瓜的功效与作用
瓜短棒锤状,顶部粗,基部细,瓜表面光滑,有10条棱状突起,嫩瓜外皮绿白色,老熟时转黄白色,瓜肉白色,肉质酥脆,水分多,略有甜味,品质好,宜生食,也可腋渍或作汤。酥瓜含水丰富,清热泻火,是解暑降温的佳品。夏季人流汗多容易头晕,酥瓜中含钾多能有效防晕。
食用建议
酥瓜和粉丝能一起吃,粉丝无相克食物。粉丝别名:细粉、线粉、丝粉、古称索粉禁忌人群:孕妇忌食。适宜人群:一般人皆可食用。
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