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当代女性对美丽的追求我达到了一个高度，所以对身材的要求也提高了非常多，但是减肥是我们一直攻不下来的难题，今天就让我们一起来了解一下，沙拉是否可以瘦身吧。
长期吃沙拉是否可以减肥
可以的。不过需要你减少能量摄取，将晚餐换成水果沙拉即可。
1.水果沙拉减肥，坚果和奶酪，增加饱腹感，为健康加分：
在沙拉中加入核桃、杏仁坚果，不仅仅丰富口感，因为坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，同时容易使人具有饱腹感，从而有效控制体重。奶酪同样也如此，还能为人体补充充足的钙质。
2.水果沙拉减肥，深绿色蔬菜为基础，提供更多铁及叶酸：
或许你习惯用生菜叶制作沙拉，生菜叶含丰富维生素，的确也很健康。不过，想要摄取其他食物中很少包含的叶酸及铁，那就要选择深绿色的蔬菜，例如花椰菜、芦笋等。深绿色的蔬菜会提供包括丰富维生素在内的更多营养素。
3.水果沙拉减肥，红色果蔬增进食欲，调色又调味：
洋葱、苹果、胡萝卜……这些红色系的果蔬能够让人从视觉到胃口都兴奋起来，而且确实也使沙拉更加美味。试想，一份仅仅是苦味菜叶的沙拉，谁会想多吃几口呢？
4.水果沙拉减肥，选择油醋汁而非千岛酱，控制热量：
近年来流行的为沙拉调味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋调成的，是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱，因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。
5.水果沙拉减肥，优质蛋白质，保证营养均衡：
选择金枪鱼、鳕鱼等深海鱼，其所含的优质蛋白质能确保这份沙拉营养全面而均衡，同时不含对人体不利的脂肪，不用担心发胖。也可以选择鸡肉等瘦肉类。
沙拉的功效
1.首先，吃沙拉可以很好的预防便秘哦，我们都知道很多的蔬菜里面都含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以很好的帮我们蠕动肠胃，从而可以很好的预防便秘。
2.其次多吃沙拉也可以很好的降低我们的胆固醇。这主要是沙拉是一种蔬菜，里面含有丰富维生素以及膳食纤维，而这些物质都可以很好的帮我们降低胆固醇。所以我们要降低胆固醇的人可以多吃些沙拉。
3.最后，吃沙拉的瓜可以很好的帮我们减肥，我们很多人都喜欢在进食之前吃点沙拉，这是因为沙拉可以很好的吸收我们体内多于的脂肪，同时还可以很好的促进我们的消化，最重要的是沙拉的热量很低，所以我们吃沙拉的话可以很好的起到减肥的功效。
沙拉酱的制作方法
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。
食材：蛋黄 1个、植物油 225克、柠檬汁 25克、糖粉 25克
1.蛋黄打入打蛋盆里，加糖粉，用打蛋器打发。
2.打发至蛋黄的体积膨大，颜色变浅，呈浓稠状。
3.慢慢加入少许油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
4.继续少量的加入油。在一开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。会发现，随着油一点点的加入，蛋黄5.会变得越来越浓稠。
6.继续少量的加入油并搅打，此时的蛋黄糊会越来越稠。
7.当加完60到70克油的时候，蛋黄糊已经稠到了不太好搅拌的地步了。加入1小勺左右的柠檬汁进去，搅拌均匀，加入柠檬汁之后，酱会变得稀一些。
8.这时候，重复少量的添加油进去并搅拌这个过程。
9.随着油的添加，酱又重新变得浓稠起来，蛋黄糊变得越来越浓，然后我们重复加入柠檬汁搅拌均匀，再加入油这个过程。
10.直到油和柠檬汁都添加完，搅拌完成，沙拉酱就做好了。
沙拉酱可以不可以多吃
可以。
1.沙拉酱不同于其他脂肪性食物，用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃，还可以降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管等疾病。
2.食用沙拉酱能健胃消食，改善消化系统功能，对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助，而且还能预防胆结石。
3.沙拉酱的营养物质比较好，而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助，所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
4.沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，所以对骨骼生长发育很有好处，可以起到预防骨质疏的效果。
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