5号网 
市场上买菠萝发现其标签上标注金菠萝，其外形与凤梨没什么区别。那么，金菠萝是凤梨吗？金菠萝与普通菠萝区别是什么？
金菠萝是凤梨吗
相似，叶扎手是菠萝，不扎凤梨。
金菠萝也特好吃，跟台湾凤梨味道一模一样，价格7.5一斤，小个的也就十几块，肉肉吃了，叶子还能当盆景！
金菠萝比凤梨好吃
比普通凤梨贵N倍的都乐金菠萝，没有普通凤梨的酸涩，多渣，饱满多汁，香甜可口才是正道！，而杯顶的白色泡沫属于金菠萝的正常酵素，保证健康第一哦~
金菠萝与普通菠萝区别
有档次的菠萝分为金钻凤梨（台湾金钻为主）、云南香水菠萝、Dole金菠萝这三个主流产品，档次逐渐降低。 价格方面金钻凤梨一般是12块一斤、香水菠萝￥5一斤左右（常见的小香水￥10一个）、Dole金菠萝在￥5.5一斤左右，没有品尝过的朋友建议腐败下，一定的享受带来更高的品味，随后你会发现菠萝原来还有别样的精彩。
金钻凤梨、香水菠萝入口化渣，基本没有纤维感，口感非常好。 Dole金菠萝有一点点纤维感，不过口感也是非常好的，也算是性价比最高的产品。
这三个的口感比普通菠萝强太多，并且都无需泡水，直接食用 。 金钻、香水 无倒刺 ，削皮切片直接食用，非常方便。 Dole略有点倒刺，不过比普通菠萝浅，水果刀轻松祛除。
金菠萝怎么挑选
一是“看”，看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些；
二是“闻”，有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好；
最后是“切”，也就是用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱
金菠萝的由来
上世纪70年代末，国际市场上菠萝鲜果主产品种是无刺卡恩。为了适应市场需求寻找口味更甜的菠萝，美国科研人员在夏威夷通过杂交技术培育开发出了两个菠萝新品种，最初被命名73-50和73-114。
1978年和1980年间首次在Oahu岛和Maui的种植园进行实验种植，1980年，两个种植园的种苗被引入Maui菠萝公司和Del Monte公司作进一步种植评估测试 .1981年，73-50改称为MD-1供内部使用，而73-114则被命名为MD-2（后也称为CO-2）。
MD2金菠萝果重一般1-2公斤，圆筒形，叶缘无刺，叶片细长表面光滑，且叶片数量比其他品种多10%，果皮薄，花腔（芽眼）浅。果肉金黄，肉质细致，纤维中，口感绵密，入口即化，风味浓郁，口感佳。特别是皮较薄而且去皮不用切沟，甜味重无需泡盐水，去皮就可以直接食用，食用非常方便。MD2金菠萝芳香多汁，贮存期长，如果在7.5摄氏度条件下，可保存长达25天，因此是目前大宗鲜果贸易的主要外销品种。
80年代中期，MD2金菠萝被DelMonte公司成功引入哥斯达黎加进行大规模种植，后经过数十年发展已取代无刺卡恩成为主产品种，目前MD2已经在全球范围内占据了菠萝鲜果贸易的绝对统治地位。包括DOLE,Chiquita,Unifrutti等公司在内的全球各果蔬巨头通过各种方式使MD2金菠萝遍布全球菠萝生产国。现在主要分布在夏威夷，哥斯达黎加，菲律宾，厄瓜多尔，巴拿马，危地马拉，洪都拉斯，哥伦比亚，多米尼加，墨西哥，加纳，科特迪，但哥斯达黎加是目前全球主产区，该国出产全球60%的MD2金菠萝， 据报道该国2013年MD2金菠萝种植面积已达65万亩，年产值8.34亿美金，全国有1250家种植商，其中35家为大型种植商，每家种植面积均超过2000亩，从业人员27万，绝大部分产品都出口供应国际市场，其中50%售往美国，47%售往欧洲，少量出口智利和加勒比海岛国家。目前该国MD2金菠萝仍然以年7%的速度快速增长，菠萝已经取代香蕉成为哥斯达黎加第一出口创汇农产品，预计该国菠萝产业在未来几年仍将保持强势增长势头。
目前国内陆续少量种植，主产区以海南为主，产期主要集中在每年12月-次年7月。经过长期驯化，已经完全适应种植生长，由于运输期短采收成熟度可控，口感风味俱佳。
评论列表 人参与