百合莲子粥的做法（百合莲子汤的功效）

2.安神美容

常食百合具有宁心安神的功效，能清除烦躁，对失眠多梦心情抑郁有一定的疗效，起到美容的效果。

3.增加免疫力

适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进增强细胞系统的吞噬功能，提高机体免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。

4.滋补益气

特别对病后体弱，神经衰弱大有裨益、支气管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因为百合可以温饱润燥。气，产后出血，腹胀，身痛。

百合的食疗配方

1、百合炖雪梨

雪梨去皮，切成块状，百合50g，泡发银耳50g，共入锅中，大火煮开，小火炖30分钟，加入冰糖调味即可。能够滋阴润燥，止咳化痰，可用于肺热咳嗽痰多，阴虚久咳，咽干口燥。

2、百合银耳粥

鲜百合50克，银耳10克，大米100克。 将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。有润肺养阴，健脾生津的作用。

3、百合莲子粥

鲜百合或泡开百合50g，莲子30g，小米50克，冰糖适量。将百合切碎，与泡好的莲子和小米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即可。能够健脾清心安神，适用与脾胃虚弱的胃腕痛或心阴不足的心烦不眠症。