什么是黄姑鱼呢（黄姑鱼有什么营养价值呢）

大家在生活中应该都听吃过非常多的鱼类吧。 但是你吃过黄姑鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黄姑鱼呢，以及黄姑鱼有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是黄姑鱼呢

黄姑鱼，石首鱼科，黄姑鱼属。 外形与小黄鱼相似，一般体长20～30厘米、体重300～700克。 黄姑鱼为暖水性中下层鱼。 具有发声能力，特别是生殖盛期(6月下旬至7月)。 主要摄食底栖动物。 黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。 黄姑鱼，又叫黄姑子、黄婆鸡、铜鱼等。 其形态体延长，侧扁，头尖、吻短钝，微突出，无颏须，也无犬牙，上颌牙细小，下颌内行牙较大，颏部有5个小孔，体背部浅灰色，两侧浅黄色，胸、腹及臀鳍基部带红色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方，尾鳍呈楔形侧扁，背部稍隆起呈弧形，背侧有许多灰色的波浪形条纹。 头大，眼上侧位，口稍大，斜形，近下位。 黄姑鱼的个体不大，一般长20 厘米，重300-700克，大的个体重约2千克。

黄姑鱼有什么营养价值呢

营养价值：每100克黄姑鱼含能量137千卡; 蛋白质18.4克; 脂肪7克; 胆固醇166毫克; 硫胺素0.04毫克; 核黄素0.09毫克; 烟酸3.6毫克; 维生素E 1.09毫克; 钙94毫克; 磷196毫克; 钾282毫克; 钠101.9毫克; 镁29毫克; 铁0.9毫克; 锌0.61毫克; 硒63.6微克; 铜0.06毫克; 锰0.04毫克。

吃黄姑鱼有什么好处呢

1、黄姑鱼肉：味甘、咸，性平，具有补肾、利水、消肿的功效，适合用于治疗肾炎水肿等病症。

2、黄姑鱼耳石：味甘、咸，性寒，具有清热祛淤、通淋利尿的功效，适合用于治疗泌尿系统结石、胆结石、化脓性中耳炎、鼻窦炎、野蕈中毒、砒霜中毒等病症。

黄姑鱼主要产自哪里呢

黄姑鱼（Nibea albiflora）属硬骨鱼纲、 鲈形目、 石首鱼科、黄姑鱼属。 又称黄婆鸡、黄姑子、 花。 是近海暖温性中下层经济鱼类，分布于中国沿海、朝鲜、日本南部。 该鱼具有发声能力，特别是生殖盛期（6月下旬至7月）。 主要摄食底栖动物。 黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。 外形与小黄鱼相似，一般体长20～30厘米、体重300～700克。