什么是碧根果呢（碧根果有什么营养价值呢）

大家在生活中应该都听说过碧根果吧，那么你了解碧根果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是碧根果呢，以及碧根果有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是碧根果呢

碧根果即薄壳山核桃，也叫美国山核桃和长山核桃，是胡桃科山核桃属植物。 它原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区，分布于世界5个洲的20个以上国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。 美国山核桃是世界着名的干果树种。 它既是果用、油用、材用树种，又是庭园绿化树种。

碧根果有什么营养价值呢

碧根果含有的营养成分非常丰富，除了含有40%—50%的油脂以外，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等营养成分。 而其中所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，这些成分被人体吸收后能有小减少肠道对胆固醇的吸收，还能供供给大脑基质的需要。 碧根果的营养价值主要包括以下的四个方面。

吃碧根果有什么好处呢

1、碧根果有助于美容护发

碧根果中含有丰富的油酸与蛋白质，维生素E，矿物质等，有助于滋润皮肤，保持皮肤弹性，保持皮肤光滑，能帮助肉发乌黑亮丽。

2、碧根果有助于益智健脑

碧根果富含热量以及锌元素，锰元素，能帮助大脑补充能量，改善用脑过度，增强脑力，帮助益智健脑。

碧根果

3、碧更果有助于降低胆固醇

碧根果中含有丰富的油酸，亚油酸，这二者是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，从而可以预防动脉粥样硬化。 因为胆固醇会和油酸和亚油酸结合，然后被人体代谢出体外，从而降低了血液中的胆固醇。

碧根果的市场价格是怎么样的呢

一般情况下，包装的是200G30块钱左右，你如果买散装，500g得35左右。 但由于地区不同、包装不同，所以每个地区的价格会有所差异。 但相差不是很多。